HRISCA: De ce este bine sa o mancam

Spre deosebire de cereale, hrisca este saraca in carbohidrati, dar foarte bogata in minerale. Hrisca nu contine gluten, facand parte dintre alimentele non-alergene.

Hrisca – proprietati nutritive

Hrisca contine glucide de buna calitate, cu absobtie lenta, care mentin energia si glicemia constanta pe parcursul a mai multor ore.

Hrisca este foarte bogata in minerale precum calciu, magneziu, zinc, dar si in sodiu. Hrisca este bogata in vitamine din complexul B, in vitamina E, dar si in compusi cu valoare antioxidanta cum sunt rutinul si taninurile. Hrisca se remarca de asemenea prin concentratia ridicata in proteine vegetale.

Boabe de hrisca puteti gasi in magazinul Vegis.ro

Beneficiile consumului de hrisca pentru sanatate

Hrisca este de ajutor in combaterea depresiei

Se pare ca hrisca influenteaza secretia unui neurotransmitator numit dopamina, care este implicat in depresie. Consumul de hrisca previne si ajuta in tratarea depresiei pe termen lung.

Hrisca regleaza glicemia

Bogata in carbohidrati cu absorbtie lenta, hrisca mentine glicemia normala pe parcursul a mai multor ore, protejand pancreasul. Fiind saraca in calorii, dar bogata in minerale si vitamine din complexul B, hrisca ajuta de asemenea persoanele cu diabet sa previna neuropatiile specifice bolii.

Hrisca – indicata in celiachie

Fara sa contina gluten, hrisca poate inlocui cu succes graul si faina din grau. Painea din faina de hrisca are consistenta asemanatoare painii din grau integral. Hrisca este recomandata de asemenea in dieta persoanelor cu alergii sau boli autoimune.

Hrisca, buna pentru slabire

Dieta cu hrisca este in trend anul acesta, dovedindu-se efectele acestor boabe in privinta arderii grasimilor. Saraca in calorii, hrisca sustine metabolismul, iar grasimile sanatoase pe care le contine ajuta in mobilizarea grasimilor din depozite si arderea acestora.

Hrisca detoxifica colonul

Bogata in fibre, dar si in antioxidanti puternici, hrisca combate constipatia si curata colonul de acumularile toxice, prevenind astfe aparitia bolilor si a cancerului.

Alte beneficii ale consumului de hrisca:

• Stimuleaza sistemul imunitar;
• Reduce alergiile din organism;
• Scade inflamatiile;
• Amelioreaza durerile de stomac;
• Intareste oasele;
• Previne osteoporoza;
• Creste performantele intelectuale.
  

---