Nuca de cocos: Beneficii uimitoare pentru sanatate

Nuca de cocos (cocos nucifera) este renumita pentru aroma sa deosebita, apetisanta, iar “fulgii” de nuca de cocos sunt nelipsiti in retetele unor prajituri. Dar stiati cate beneficii pentru sanatate ne poate aduce consumul nucilor de cocos?

Ce contine nuca de cocos?

Copacul este supranuit “Copacul Vietii” – fructele sale avand efecte tamaduitoare de necrezut.

Nuca de cocos - continut nutritional:

• fibre alimentare;
• vitamine, in special vitamine din complexul B, acestea avand rol de a combate anemia, de a stimula maduva osoasa hematogena sa produca celule ale sangelui, ajuta la refacerea structurilor nervoase si la sporirea longevitatii neuronilor, au rol in mentinerea sanatatii sistemului nervos, previn anemia pernicioasa etc. De asemenea nuca de cocos contine toata gama de vitamine liposolubile, dar si cateva din vitaminele hidrosolubile;
• nuca de cocos contine minerale precum magneziu, calciu, zinc, sodiu, potasiu etc.;
• acid lauric – o substanta activa care a fost gasita si in laptele de mama si este cunoscuta pentru efectele sale antibacteriene si de stimulare a sistemului imunitar;
• antioxidanti care previn stresul oxidativ si scad riscul de cancer;
• uleiuri de cea mai buna calitate, grasimi “bune” si acizi grasi esentiali. Uleiul de nuca de cocos este cunoscut in medicina naturista ca panaceu universal;
• nuca de cocos contine substante active cu rol foarte puternic asupra organismului uman. Sunt studii care atesta beneficiile consumului de nuca de cocos si extracte din aceasta la bolnavii HIV/SIDA etc.
• glucide de buna calitate, cu absorbtie lenta, care protejeaza functia de secretie a insulinei de catre pancreasul endocrin;

---