Panaritiu: infectie a unui deget care apare prin inocularea unui germene (frecvent stafilococ), a unei aschii sau intepaturi
Riscul toxiinfectiilor alimentare este crescut in pragul sarbatorilor si in sezonul cald. Infectarea alimentelor se poate produce in orice proces, incepand cu productia si culminand cu manipularea sau depozitarea alimentului de catre producator.
Ce sunt toxiinfectiile alimentare?
Toxiinfectiile alimentare reprezinta o gama de infectii ale tractului digestiv determinate de existenta microbilor in alimentele ingerate si care pot avea manifestari periculoase pentru sanatate si cu urmari grave.
Citeste tot articolul Cum evitam toxiinfectiile alimentare de Pasti »