Pentru ca punem sanatatea inainte de toate, va propunem cateva retete sarace in grasimi, care printre ingrediente contin si alimente ce scad colesterolul rau.

Păr hidratat, sănătos și ușor de pieptănat? Se poate!

retete de pasti

Idei pentru retete sanatoase de Pasti: antreul

Va propunem aspic de oua cu legume si piept de curcan. Aceasta reteta presupune putina rabdare doar la inceput, pentru ca va trebui sa spargeti ouale astfel incat coaja sa ramana aproape intreaga. Pentru aceasta, faceti o mica gaura la polul mai lat al oului, cam de dimensiunea unei masline mici, iar pe aici veti scurge continutul.

Separat veti avea nevoie de:

  • Patrunjel verde
  • Ardei capia;
  • Mazare;
  • Piept de curcan;
  • Morcov;
  • Ceapa,
  • Supa de legume;
  • Gelatina

In primul rand veti prepara o supa de legume, in care fierbeti si mazarea. Apoi taiati ceapa rondele, ardeiul capia cubulete, morcovul rondele, iar din patrunjel rupeti frunze. Pieptul de curcan se poate gati pe gratar sau la aburi ori, mai simplu, il fierbeti in supa.

Dupa ce ati pregatit supa, luati o jumatate de pahar si lasati gelatina 15 minute la inmuiat in supa calda. In functie de cantitarea de oua pe care o aveti, hotarati cata supa veti pregati. La un ou este suficient un sfert de cana de supa.

Amestecai apoi restul de supa cu geatina hidratata – supa trebuie sa fie calda pentru a se amesteca bine. Cantitatea de gelatina? In functie de producator: cititi eticheta si calculati pentru cantitatea dumneavoastra de supa. In general la 5 oua se foloseste un plic de gelatina.

Puneti apoi, in straturi, ingredientele in ou: intai mazare, apoi rondele de ceapa, pieptul de curcan taiat cuburi mici, spoi ardei si cateva frunze de patrunhel, astfel incat sa se umple oul.

Dupa ce ati umplut toate ouale, turnati supa cu gelatina. Lasati la frigider 2 ore si apoi spargeti cu grija coaja de ou. Rezultatul? Un antreu extraordinar pentru masa de Pasti!

Retete sanatoase pentru Pasti: iepure in sos de vin

Este o reteta usoara, carnea de iepure este recunoscuta ca fiind cea mai putin alergena, putand fi consumata chiar si de persoanele care sufera de urticare si alte boli alergice. Reteta contine si usturoi, dar si vIn rosu – alimente laudate de nutritionisti pentru efectul de scadere a colesterolului rau din organism.

reteta-iepure-cu-vin-la-cuptor-reteta-de-pasti

Ingrediente:

  • Carne de iepure;
  • Rosmarin;
  • Piper rosu si piper negru;
  • Sare;
  • Mustar;
  • Vin rosu un pahar;
  • Cimbru macinat;
  • Usturoi;
  • Folie de aluminiu.

Spalati bine carnea, portionati-o si puneti-o in tava. Separat amestecati o lingurita de mustar cu un pahar mare de vin rosu. Apoi stropiti bine carnea, astfel incat sa fie acoperita uniform. Dati prin rasnita cateva boabe de piper negru si rosu si presarati peste carne, adaugati fire de rozmarin si sare dupa gust. De asemenea presarati si putin cimbru. Apoi taiati in jumatate o capatana de usturoi si puneti cele doua jumatati printre carne. 2-3 catei de usutroi ii taiati marunt si ii presarati pEste bucatile de iepure.

Acoperiti tava cu folie de aluminiu si bagati-o la cuptor la foc mediu. Lasati pana ce carnea este bine patrunsa (aproximativ o ora), apoi luati folia de aluminiu si mai lasati putin, pana ce carnea se rumeneste.

Observati ca reteta NU contine ulei. Se asorteaza cu salata de cruditati. Friptura iese foarte frageda si deosebit de gustoasa.

Retete sanatoase de paste: desert raw vegan

Acest desert se prepara fara foc si este deosebit de gustos.

Veti avea nevoie de:

  • Nuca de cocos (sau cacao pudra);
  • 300 g curmale;
  • 100 g arahide crude;

Curmalele se lasa la inmuiat cu o seara inainte. A doua zi se pun la blender curmalele cu arahidele pana se maruntesc bine si se formeaza o pasta. Se fac bilute mici care se rostogolesc apoi prin fulgii de cocos si obtineti bomboane asemanatoare celor Rafaello.

Puteti de asemenea sa rostogoliti bilutele prin pudra de cacao, care are puternice proprietati antioxidante.

Sarbatori fericite!

Foto: aspic in forma de ou, friptura de iepure, bomboane rafaello de casa - shutterstock.com

Retete de Pasti dietetice si sanatoase
Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor: