Cu aproximativ 25 de ani in urma Ministrul Edwina Currie a starnit un adevarat scandal cu privire la riscul asupra sanatatii pe care alimentele il pot avea.
De asemenea este atrasa atentia celor care adopta regimul raw vegan - neprepararea termica a alimentelor poate creste riscul de imbolnavire.
Sfaturi pentru a servi orez si paste in conditii “de siguranta”
- raciti rapid, dupa gatire, preparatul intr-un recipient cu apa rece. Apoi depozitati orezul sau pastele la frigider;
- nu consumati orez sau paste lasate la temperatura camerei mai mult de doua ore;
- nu consumati preparate in general care au stat mai mult de o zi la frigider;
- incercati sa consumati mancare proaspata. Atunci cand reincalziti mancarea, asigurati-va ca a atins punctul de fierbere.
Tu obisnuiesti sa mananci mancare proaspata?
Foto: Pericolele pentru sanatate a orezului reincalzit @Shutterstock.com