Setari Cookie-uri

Semne si simptome ale intoxicatiei cu oua

Sarbatorile Pascale reprezinta un bun prilej de a consuma oua, in special cele rosii pe care le spargem alaturi de cei dragi, conform traditiei.

Ouale reprezinta totodata o sursa sanatoasa de proteine, fiind recomandate la micul dejun.

Fiind bogate in nutrienti si proteine, ouale devin un mediu excelent de dezvoltare pentru multe microorganisme, fiind considerate alimente cu risc mare pentru toxiinfectiile alimentare.

Consumul de oua – ce ar trebui sa stii

Iata ce reguli ar trebui sa urmezi pentru a preveni intoxicatia cu oua:

  • cumparati oua doar din magazinele avizate;
  • verificati stampila si valabilitatea oualor;
  • verificati ouale depozitate in carton. Acestea trebuie sa fie intacte, fara crapaturi in coaja;
  • depozitati ouale in frigider in carton, imediat cum ati ajuns acasa.
  • nu spalati ouale decat imediat inainte de utilizare. Ouale prezinta la suprafata factori naturali de protectie ai embrionului;
  • ouale fierte si pastrate in frigider pot fi consumate dupa cel mult doua saptamani.

Care sunt semnele si simptomele intoxicatiilor cu oua?

Crampele abdominale

Durerile abdominale sunt acute, greu de suportat, de regula apar odata cu febra si preced diareea. Bolborismele abdominale sunt zgomotoase.

Citește și:

Foto: oua rosii @ Shutterstock.com

Vizionare placuta


Kudika
18 Aprilie 2014
Echipa Kudika

Ti-a placut acest articol?

Aboneaza-te pe Kudika pentru a primi articole similare.