Studiu: Consumul de avocado ajuta la scaderea colesterolului rau

Sursa: 9am.ro

Rezultatele studiului nu inseamna ca oamenii ar trebui sa adauge pur si simplu fructele de avocado dietelor lor. Cercetatorul-sef care a realizat acest studiu a spus ca rezultatele arata ca fructele de avocado incluse intr-un regim alimentar sanatos au redus nivelului colesterolului de tip LDL (lipoproteine cu densitate scazuta).

"Oamenii nu trebuie doar sa adauge un avocado dietei, ci ar fi foarte bine sa adauge un astfel de fruct unui regim alimentar sanatos", a declarat Penny Kris-Etherton, presedinte al Comitetului pentru Nutritie al American Heart Association si expert in nutritie la Pennsylvania State University.

Oamenii ar trebui sa adopte o dieta sanatoasa pentru a-si scadea riscul de imbolnavire de maladii cardiovasculare, au scris Kris-Etherton si colegii sai in publicatia Journal of the American Heart Association. Doar intre 5 si 6% din calorii ar trebui sa vina din surse de acizi grasi saturati, care se gasesc in alimente precum untul, branza si carnea grasa. In loc de grasimi saturate, oamenii ar trebui sa consume alimente bogate in acizi grasi mononesaturati si polinesaturati.

Un studiu anterior a descoperit ca dieta mediteraneana, bogata in acizi grasi mononesaturati, proveniti din uleiul de masline extravirgin si mai multe tipuri de nuci, scade riscul de probleme cardiovasculare majore, precum atacuri vasculare cerebrale si infarct, cu circa 30% in decurs de cinci ani in randul persoanelor in varsta cu un risc crescut de a suferi de astfel de maladii, au mai spus cercetatorii.

Fructele de avocado sunt o alta sursa de acizi grasi mononesaturati, dar contin si alti compusi benefici, cum ar fi vitamine, minerale si fibre, potrivit studiului citat de Reuters.

In cadrul cercetarii, savantii au folosit 45 de persoane supraponderale si obeze, dar sanatoase, cu varste intre 21 si 70 de ani, care au fost rugate sa urmeze trei diete, cu scopul de a reduce nivelul colesterolului, care se depune pe peretii interiori ai arterelor sub forma de placa.

Participantii au urmat o dieta obisnuita pentru americani, timp de doua saptamani, inainte de a respecta dietele de scadere a nivelului de colesterol. Apoi, persoanele incluse in studiu au urmat fie o dieta saraca in grasimi, fara avocado, fie un regim cu continut mediu de grasimi, tot fara a include avocado, fie o dieta cu continut moderat de grasimi, care includea si consumul unui fruct de avocado pe zi.[...] Citeste continuarea

Iti recomandam si:

Avocado - FRUCTUL VIETII. Top 10 beneficii extraordinare!

Beneficiile uleiului de avocado