Varza murata era considerata un aliment de nelipsit pentru calatoriile de lunga durata, inclusiv pe mare, pentru ca proteja oamenii de scorbut. Semn vechi ca varza murata contine suficienta vitamina C pentru a ne mentine sanatatea.
Citeste si: Moarea de varza, licoarea cu proprietati miraculoase
Stiai ca varza murata este considerata a avea proprietati anticancerigene?Cruciferele se pare ca ne protejeaza organismul impotriva celulelor canceroase, iar printre acestea cele mai puternice sunt varza, broccoli si conopida.
Fermentii din varza murata, dar si din zeama de varza, joaca un rol extraordinar in mentinerea sanatatii organismului. De asemenea, prin procesul de fermentare, varza murata contine enzime care stimuleaza sistemul imunitar si care, alaturi de probiotice, participa la detoxifierea colonului. Probioticele sunt cunoscute ca jucand un rol protectiv impotriva candidozei vaginale, fiind totodata indicate in tratamentul cu antibiotice.
Varza murata curata ficatulDaca te confrunti des cu stari de oboseala, dormi putin sau pur si simplu ai ficat gras sau alta suferinta hepatica, iti recomandam sa consumi varza murata in fiecare zi din sezonul rece. De asemenea, daca iei anticonceptionale si iti doresti o cura de detoxifiere hepatica, bea o cana de moare in fiecare zi, pe toata perioada iernii.
Sigur ai auzit de dieta cu zeama de varza. Varza murata accelereaza metabolismul, vitaminizeaza organismul si creste depozitele energetice. Astfel ca pe de o parte slabesti, pe de alta te simti bine. Este indicat sa mananci sanatos pe timpul dietei si sa consumi multa apa, avand in vedere ca varza murata este sarata din reteta si ca insasi varza contine o cantitate ridicata de sodiu.
Varza murata te scapa de constipatieAcest aliment reprezinta o sursa excelenta de fibre si probiotice, fiind un apreciat tratament impotriva constipatiei. Pentru rezultate mai bune, incercati sa beti si o cana cu moare dimineata, pe stomacul gol.
Foto: varza la strachina, varza la butoi - shuttersock.com
Spune-ti parerea!