Diversele sortimente de branza disponibile se prepara din lapte de vaca, capra, oaie sau bivolita. Desi branza este o sursa importanta de proteine si calciu multe feluri de branza sunt interzise in timpul sarcinii.
Anumite branzeturi nu trebuie consumate de femeile insarcinate deoarece pot contine bacteria listeria care ar putea provoca o toxiinfectie alimentara destul de severa. Aceasta bacterie este aproape inofensiva insa in cazul contactarii ei in timpul sarcinii poate pune in pericol viata fatului.
Orice tip de branza nepasteurizata nu se va consuma in timpul sarcinii. Toate branzeturile cu mucegai sunt de ocolit in aceasta perioada.
Evita branza Brie, Camembert, Roquefort, Gorgonzola, Blue cheese, Questo blanco sau Questo fresco sau orice preparat in care este ascuns orice tip de branza cu mucegai.
Branzeturile tari sunt de regula sigure si se pot consuma fara probleme in timpul celor 9 luni de sarcina.
Verificati cu atentie de fiecare data eticheta si asigurati-va ca sunt facute din lapte pasteurizat.
Se spune ca branza tare poate fi consumata chiar daca este este preparata din lapte nepasteurizat deoarece fiind saraca in apa si avand in consecinta umiditate scazuta exista un risc scazut de dezvoltare a bacteriilor cum se intampla in cazul sortimentelor de branza moale (pline de apa).
Branzeturi moi permise in timpul sarcinii doar daca sunt facute din lapte pasteurizat:
-
Kudika
Alimente de care să ne ferim atunci când ținem post. Află care sunt...
-
Kudika
Dr. Dana Miricioiu, medic chirurg estetician dezvaluie secretele...
-
Alexandra Chivu
Dieta epigenetică, un stil de viață dincolo de calorii. Ce...
-
Kudika
Cori Grămescu, nutriționist și antrenor de pilates dezvăluie 10...
-
Alexandra Chivu
Meniu pentru o viață sănătoasă: Descoperă cele mai bune alegeri...
-
Kudika
Psihoterapeutul Diana Vasile, Co-fondator și Președinte al ISTT,...
-
Iulia Maftei (Dibu)
Interviu cu Dr. Diana Mihai, medic primar Obstetrică-Ginecologie :...
-
Kudika
27% dintre români vor să slăbească în medie 10,13 kilograme, iar în...
-
Alexandra Chivu
Strălucind în maternitate - ghid pentru viitoarele mămici: cum își...
Citeste mai multe despre alimentatia in sarcina in CLUBUL BEBELUSILOR
Foto: branza - shutterstock.com
Spune-ti parerea!