5 Cărți care te ajută să trăiești mai sănătos

OMS (Organizația Mondială a Sănătății) nu definește sănătatea că fiind absența bolii, așa cum ne-am aștepta poate, ci ca o stare de bine fizică, psihică și socială.

Va propunem 5 cărți care ne învață să trăim mai sănătos, să ne curățăm gândurile, să facem alegeri alimentare adecvate și să ne bucurăm mai mult de prezent.

Ce mâncăm? Când mâncăm? Ce cantitate? Care este necesarul nostru de calorii? Care este semnificația greutății noastre corporale? Sunt doar câteva întrebări la care Abecedarul de Nutriție vă poate răspunde.

Mai mult decât atât, în Abecedarul de Nutriție puteți consulta lista obligatorie de cumpărături pentru fiecare meniu al zilei, care trebuie stabilit în funcție de Regula celor 3S: SIMPLU, SIGUR, SĂNĂTOS!

"Alimentația Sănătoasă" prezentată în cele 10 lecții din Abecedarul de Nutriție va fi eficientă doar dacă va fi practicată zi de zi, toată viața. Este evident că nimeni nu poate avea în permanență un medic nutriționist care să-i ofere sfaturi despre Alimentația Sănătoasă. De aceea, soluția ideală este să devenim propriii noștri nutriționișți, a adăugat prof. univ. dr. Nicolae Hâncu.

Cartea este disponibilă în Librăria Cărturești

Această este o carte cu informații valoroase, care ne ajută să înțelegem ce conține de fapt alimentul pe care noi îl cumpărăm din raftul magazinului. Pollan a împărțit Dilema omnivorului în trei părți, câte una pentru fiecare dintre lanțurile trofice care ne susțin: mâncarea industrializată, mâncarea alternativă sau „organică“ și alimentele pe care oamenii și le procură singuri, din vânat, cules și grădinărit. Pollan urmărește fiecare lanț trofic literalmente din pământ până pe masă, subliniind relația noastră coevolutiva cu speciile pe seama cărora trăim. El încheie fiecare secțiune așezându-se la masă – la McDonald's, acasă cu familia, la o cină cu alimente de la Whole Foods, și la o revoluționară fermă „transorganica“ din Virginia.

Pentru fiecare masă, el reconstituie proveniența tuturor alimentelor consumate, dezvăluind componentele ascunse pe care le ingeram fără știrea noastră și explicând modul în care preferința față de anumite alimente reflectă moștenirea noastră ambientală și biologică.

Dilema omnivorului este o invitație adresată tuturor de a gândi în profunzime ramificațiile morale ale deprinderilor noastre culinare actuale. Pollan întreprinde un pelerinaj de-a lungul lanțurilor trofice moderne, stabilind standarde pentru alimentația etică. - The New Yorker

Dilema omnivorului de Michael Pollan este disponibilă în Librăria Libris – preț 56,05 lei

365 de rețete ispititoare, potrivite pentru orice masă, ocazie sau stare de spirit.

Salatele sunt lăudate în toate dietele. Din ianuarie până în decembrie, găsește o salată apetisantă pentru fiecare zi din an.

De la salate ușoare cu legume sau fructe de mare la grătar, la salate consistente cu carne și verdețuri, cartea de față îți oferă rețete delicioase.

Cartea “Salate – 365 de rețete” este disponibilă pe Elefant.ro – preț 95,37 lei