Ce ar trebui sa stii despre vitamine

Cand vorbim de vitamine si suplimente alimentare unii oameni sunt pro, iar altii sunt contra. De altfel, un om cu un stil de viata sanatos nu ar trebui sa aiba nevoie de suplimente alimentare, caci procurarea nutrientilor necesari s-ar realiza din alimentatie, fara a fi perturbata greutatea.

Ce sunt suplimentele alimentare?

Suplimentele alimentare, in special vitaminele si mai putin cele obtinute prin presarea unor plante, sunt obtinute in laborator, copiind cat de cat structura alimentara naturala a vitaminelor si oferind substante care sa permita absorbtia si transformarea componentelor chimice din suplimente in minerale si vitamine. Practic aceste pastile pot fi considerate intr-o anumita masura ca fiind medicamente, insa nu cu efecte secundare atat de grave. Desigur, daca o persoana ia in exces unele vitamine se va simti rau, la fel si cand mananca in exces un anumit aliment.

In mod normal ar trebui sa ne procuram necesarul de vitamine si minerale din alimentatia zilnica. Mineralele si vitaminele provenite din alimentatie au o formula chimica de o calitate net superioara celor pe care le putem procura din pastile, astfel organismul nostru absoarbe si foloseste o cantitate mult mai mare din vitaminele si mineralele provenite din alimentatie, cu un consum energeti bun pentru metaboolizarea acestora si cu produsi toxici de metabolism cat mai putini.

In cazul vitaminelor de sinteza o serie de substante chimice continute in pastile sunt metabolizate in ficat si pot rezulta produsi toxici pentru organism.

Exista insa situatii in care necesarul zilnic de vitamine si minerale nu se obtine neaparat din alimentatie si atunci sunt recomandate suplimentele alimentare, avand un efect pozitiv asupra sanatatii. Aceste situatii pot fi reprezentate de:
- Perioade de suprasolicitare intelectuala;
- Perioada de gestatie si de alaptare, cand femeia gravida are nevoie de acid folic si de o cantitate crescuta de vitamine si minerale, iar alimentele din zilele noastre nu mai sunt la fel de bogate in vitamine si minerale datorita procedeelor de obtinere;
- Suprasolicitare si epuizare fizica;
- Sindromul de oboseala cronica sau burn-out;
- Perioadele de convalescenta, cand organismul trebuie sa isi revina dupa epuizarea creata de o boala;