Retete Raw Vegan de post pentru buna dispozitie

Postul Craciunului este unul lung si nu implica doar postul alimentar, ci si cel spiritual, o pregatire in a fi mai buni si mai curati sufleteste.



Retetele de post pot fi foarte gustoase si de asemenea pot fi incercate de toate persoanele, indiferent de tipul alimentatiei pe care o prefera: regimul vegetarian, ovo-lacto-vegetarian, Raw Vegan sau cel omnivor.

Va propunem cateva retete delicioase Raw vegan si de... post.

Retete Raw Vegan de post pentru buna-dispozitie

Lasagna Raw Vegan de post

Ingrediente pentru Lasagna:

- un dovlecel;

- sos de rosii in stil italian – 3-4 linguri pentru o portie. Se prepara din doua rosii coapte, o lingura rasa de ulei de masline extravirgin, cativa catei de usturoi pisati si condimente dupa gust: oregano, cimbru, sare, piper etc.

- sos de spanac si usturoi – cativa catei de usturoi pisati amestecati bine cu ulei (5 linguri) de masline extravirgin turnat incet pentru a crea o maioneza, apoi se adauga o ceasca de spanac taiat marunt si se face o crema.

- sos din seminte de floarea-soarelui – Se tin miejii de semninte la hidratat cateva ore. Apoi se pun in blender alaturi de cativa catei de usturoi si o lingura de ulei de masline extravirgin. Aveti nevoie de doua cesti de mieji.

- germeni de lucerna.

Mod de preparate pentru lasagna Raw Vegan:

Intr-o farfurie asezati in straturi dovleceii taiati in felii subtiri, apoi sosul de rosii, iarasi felii de dovlecel, sosul cu spanac, din nou dovlecei, stratul de sos din seminte de floarea-soarelui, iar deasupra ornati cu germeni de lucerna.

Supa-crema Raw Vegan cu avocado si rucola

Ingrediente pentru supa-crema (o portie):

- un fruct avocado mai mare;

- o mana de rucola;

- doua rosii;

- 2-5 ciuperci mai mici;

- o jumatate de legatura de marar proaspat;

- un catel de usturoi mai mic sau jumatate daca este mai mare;

- o lingurita de suc de lamaie;

---