Dieta Paleolitica - dieta medicala a omului preistoric

Dieta paleolitica – putine glucide, multe proteine

Ce consumi in dieta paleolitica:

• Legume si fructe doar de sezon, doar din zona in care traiesti, nepreparate termic;
• Carne de la animalele crescute biologic;
• Ciuperci crude – pentru omul paleolitic ciupercile reprezentau o importanta sursa alimentara;
• Nu consumau lactate;
• Zaharul sau alte alimente procesate sau intens gatite evident ca nu sunt acceptate in aceasta dieta;
• Cartofii nu se consumau, nici orezul, fasolea, cerealele.
• Se pot consuma nuci si semnite de orice fel.

Aceasta inseamna ca baza alimentatiei va fi reprezenatta de carne slaba, oua, fructe si legume crude – fara uleiuri, fara paine, fara vreun aliment procesat. Carnea se poate prepara pe gratar, prin fierbere sau in cuptor, chiar daca aici ne abatem putin de la regula.
Atentie, condimentele nu fac parte din dieta. Este o dieta simpla cu alimente de baza.

Bauturi recomandate in Dieta Paleolitica:

Sunt recomandate bauturi ca:

• Apa;
• Sucuri naturale proaspete sau usor fermentate (fermetii sunt utili pentru organism),;
• Ceaiuri.

Se pot consuma insa, in cantitati mici, uleiuri vegetale, sare si piper ca si condimente, bere sau un pahar de vin o sata pe saptamana, cafea din cand in cand.

Aboneaza-te la Newsletter-ul Healthy pentru a primi si alte informatii despre sanatate si diete.