Muraturile: secrete romanesti pentru tratarea bolilor

Exista numeroase beneficii ale consumului de muraturi, fermentate natural, in saramura. Muraturile se recomanda a fi consumate in anumite afectiuni, precum ulcerul gastric sau constipatia, datorita proprietatilor curative.

Kudika24 Decembrie 2012

Beneficiile pentru sanatate ale muraturilor

Beneficiile muraturilor

Se recomanda consumul muraturilor obtinute prin fermentatie naturala in saramura, in recipiente de lemn sau sticla - sugereaza Garbo.ro.

Păr hidratat, sănătos și ușor de pieptănat? Se poate!

In procesul de fermentatie, in muraturi se acumuleaza acid lactic si se pastreaza vitaminele si mineralele din legume.

Muraturile contin urmatoarele vitamine:

Vitamina C
Vitamina A
Vitamine din complexul B

Muraturile sunt probiotice naturale, continand bacterii benefice (Lactobacili) care restabilesc echilibrul si sanatatea microflorei digestive si cresc imunitatea.

Anumiti compusi continuti in muraturi, in special in varza murata, au proprietati anticancerigene (glucozinolatii) si hepatoprotectoare (sulforafanul).