Ce alimente iti plac cel mai mult? Preferintele nutritionale pot spune multe despre nevoile organismului tau.
Vitamina K – roluri si surse alimentare
Numita si antihemoragica, vitamina K este o substanta liposolubila ce intervine in procesul de coagulare a sangelui. Este alcatuita din doua componente naturale: vitamina K1, (fitochinona) si vitamina K2 (farnochinona).
Rolurile vitaminei K:
- intervine in coagularea sangelui;
- scade riscul de hemoragii si fragilitate vasculara;
- intervine in reglarea fluxului menstrual.
Cele mai bune surse naturale de vitamina K sunt legumele cu frunze verzi, patrunjelul, fasolea verde, guliile, lucerna, iaurtul, galbenusul de ou, uleiul de soia, de sofran, untura de peste si algele marine.
Autor: Iulia Dibu
Foto: alimente bogate in vitamina K @ Shutterstock.com