5 SUPER idei pentru o CINA sanatoasa de vara

Supa de rosii raw vegana

Pentru ca este pacat sa consumi legumele fierte tocmai cand te poti bucura de viaminele pe care le contin, iti propunem o supa de rosii raw vegana.

Aveti nevoie de:

• 4 rosii bine coapte;
• un catel de usturoi (sau o jumatate de ceapa mica, pentru cei cu intoleranta la ustroi);
• un varf de lingurita de sare;
• un ardei capia rosu (sa pastram culoarea);
• o jumatate de dovlecel;
• un fir de marar si unul de cimbru (sau un varf de lingurita de cimbru uscat).

Se pun la blender 3 rosii, ardeiul, usturoiul, dovlecelul, sarea si cimbrul. Daca driti o consistenta mai apoasa, adaugati apa dupa gust. Mai avem o rosie – pe careasta o tocam cuburi, cat sa dea supei un gust interesant de leguma in supa. Adaugati deasupra firul de patrunjel tocat marunt si lasati supa la frigider 10 minute (se raceste si totodata “se linisteste” – se ridica bulele de aer create la blender). Se serveste rece!

Foto: supa de rosii raw vegana - shutterstock.com

---