Cartea este disponibila pe site-ul Elefant.ro
In cartea Studiul China, T. Colin Campbell (impreuna cu fiul sau, Thomas M. Campbell) a revolutionat modul in care gandim nutritia, dovedind ca alimentatia vegetariana bazata pe produse cat mai integrale este cea mai sanatoasa. Acum, in Integral, el explica stiinta din spatele dovezilor, modurile in care paradigma stiintifica actuala ignora complexitatea fascinanta a organismului uman si de ce, in conditiile in care avem dovezi covarsitoare ca tot ceea credem ca stim legat de nutritie este eronat, nu ne-am schimbat obiceiurile alimentare. Integral reprezinta o calatorie care ne deschide ochii si modifica paradigmele, cu ajutorul unei gandiri avansate despre alimentatie, un tur de forta stiintific cu implicatii puternice pentru sanatatea noastra si pentru lumea in care traim.
Spune-ti parerea!