Spirulina (spirulina platensis) este o alga albastruie-verzuie. Mai exact este o alga microscopica, de aceea se numeste microalga. ea creste in apa - atat in apele dulci cat si in cele sarate. Se crede ca este una dintre cele mai vechi plante de pe planeta.
Beneficii ale spirulinei:
- intareste sistemul imunitar
- imbunatateste digestia
- reduce oboseala
- creste rezistenta fizica
- este detoxifiant natural
- creste energia
- controleaza apetitul
- mentine sanatatea sistemului cardiovascular
- contribuie la sanatatea ficatului si a rinichilor
- bun antiinflamator
- buna pentru persoanele care sufera de alergii
- Cand mananci ceva care contine proteine, vitamine, minerale, acizi grasi omega 6, clorofila si alti agenti nutritivi, corpul raspunde intr-un mod favorabil.
Cei de la NASA au facut studii pe spirulina si au descoperit ca este un aliment bun pentru calatoria in spatiu. Cand vine vorba de calatoria in spatiu, obiectivul este sa le oferi astronautilor alimente bogate in nutritienti, dar care sa nu ocupe mult spatiu. NASA a descoperit ca 1 kg de spirulina are aceeasi nutritienti gasiti in 1 tona de legume asortate.
Clorofila, cheia spirulinei
Se crede ca beneficiile asupra sanatatii a spirulinei provin din combinarea tuturor elementelor nutritive din alga dar un element iese in evidenta - clorofila.
Clorofila este sangele plantelor. Ea este cea care permite plantelor sa transforme lumina in nutrienti - fotosinteza. Se pare ca sangele uman nu este foarte diferit de "sangele plantelor".
Clorofila contine magneziu, fiind un puternic antioxidant. Avand in vedere ca spirulina contine o cantitate foarte mare de clorofila, se intelege de ce aceasta alga este benefica pentru sanatate.