Ghimbirul este o planta cu proprietati terapeutice folosita cu precadere in arta culinara din sud-estul Asiei.
3 Antiinflamator
Ghimbirul contine compusi cu rol antiinflamator (gingerol). Consumat cu regularitate, ghimbirul ajuta la ameliorarea simptomelor din osteoartrita sau artrita reumatoida.
Ghimbirul alina durerea, tumefactia si imbunatateste mobilitatea la nivelul articulatiilor afectate.
Ghimbirul s-a dovedit eficient si in combaterea durerilor de cap.
4 Antioxidant
Ghimbirul contine o substanta denumita gingerol care, pe langa efectele antiinflamatorii descrise mai sus, are si proprietati antioxidante, scazand nivelul radicalilor liberi din organism.
Radicalii liberi afecteaza membranele celulare prin procesul de peroxidare a lipidelor din structura lor.
Gingerolul are si proprietatea de a reduce degradarea glutationului, un antioxidant foarte puternic al organismului.
Descopera si celelalte beneficii ale Ghimbirului in articolul:
byGarbo.ro
va recomandam si:
Limonada cu ghimbir
Salata Japoneza cu Dressing de Ghimbir
Prajitura cu mere si ghimbir
Iti recomandam si Dictionarul de Tratamente Naturiste si Catalogul de Plante Medicinale.
un articol de Ioana Paunescu
sursa foto:sxc.hu