3 Salate de toamna care te slabesc

Salata de varza cu morcov

Toamna reprezinta o sursa veritabila de legume pe care le gasim in piata fara a fi nevoiti sa le cumparam pe cele din import care se gasesc in magazine tot timpul anului. Aceasta salata este una usoara si poate inlocui gustarile dintre mese, insa nu tine locul unei mese principale decat daca obisnuiti sa mancati putin si des (ceea ce este sanatos, spre exemplu sunt persoane care au 5-6 mese mici si sanatoase pe zi, ba chiar este un tip de regim curativ, spre exemplu diabeticii mananca astfel sau cei cu boli cardiace ori digestive).

Aceasta salata se prepara dintr-un sfert de varza taiata si pusa intr-un castron. Se adauga 3 ridichii rosii rase sau o jumatate de ridiche neagra rasa. Se mai adauga un morcov ras, o jumatate de telina rasa, cateva nuci maruntite, cateva alune sau doua linguri de seminte (de in, dovleac, de floarea-soarelui dupa preferinte) si la final se adauga zeama de la o jumatate de lamaie. Se serveste imediat. Salata are prorprietati curative, combate astenia de sezon, creste imunitatea prevenind racelile, regleaza metabolismul si sporeste arderea grasimilor.

---