Multe diete vorbesc despre abstinenta la carbohidrati si grasimi, dand liber la consumul de proteine. Aceasta s-ar traduce prin faptul ca o persoana ca sa elimine din surplusul de kilograme ar putea manca doar legume, carene si oua, nici macar lactate slabe (pentru ca desi au 0,1%grasimi, au multi carbohidrati).

  • Kiwi – 50 IG;
  • Mango – 50IG;
  • Struguri – 45IG;
  • Mar – 40IG;
  • Banana – 35IG;
  • Piersici – 35 IG;
  • Prune – 35IG;
  • Portocale – 35;
  • Nectarine 35;
  • Pere – 30IG;
  • Pomelo – 30;
  • Capsuini – 25IG;
  • Cirese – 25 IG;
  • Grepfruit – 24IG;
  • Nuci: 15IG;
  • Migdale – 15IG;
  • Avocado – 10IG;
  • Legume

    Beneficiile carbohidratilor buni

    Legumele au si ele un indice glicemic mic chiar daca au si carbohidrati, fiind foarte utile in mentinerea sanatatii, dar si in curele de slabire. Morcovii contin o cantitate mare de carbohidrati buni. Este recomandat sa le consumati crude, in salate, macar in sezonul acestora:

    • Ridiche alba – 70IG;
    • Fasole gatita – 50IG;
    • Morcov fiert 50IG;
    • Fasole – 35;
    • Rosii – 30;
    • Usturoi – 30;
    • Sfecla de zahar – 30;
    • Gulie – 25;
    • Mazare – 20IG;
    • Rosii 15
    • Spanac 15
    • Telina 15
    • Anghinare 15
    • Broccoli 15
    • Castravete 15
    • Salata verde – 15 IG;
    • Varza – 15IG;
    • Ceapa – 15;
    • Telina – 15IG;
    • Ciuperci – 15;
    • Praz – 15;
    • Ardei – 15;
    • Conopida 15;
    • Dovlecei – 15;
    • Condimente: scortisoara, busuioc, cimbru, oregano, vanilie etc. – 5 IG;

    Cerealele

    Ne referim la cerealele macinate sau zdrobite (cum sunt musli, cu sau fara fructe), ci nu la cerealele procesate sau expandate. Acestea contin o cantitate ridicata de fibre, dar si zaharuri cu absorbtie lenta, fiind necesare in consumul zilnic:

    • Orez cu bob rotund 72
    • Porumb fiert (mamaliga) - 65, fulgii de porumb au 85 IG;
    • Couscous (fiert) 65
    • Paine de secara 30% - 65IG;
    • Paine integrala – 65IG;
    • Musli cu fructe si miere – 65;
    • Orez cu bob lung 56
    • Orez brun 55
    • Ovaz fulgi integrali 40
    • Musli simplu – 50;
    • Orz 25;

    Vizionare placuta

    Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor: