Alimentatie Sanatoasa - Cum sa mancam in functie de anotimp

Alimentatia vara – ce sa mancati in anotimpul calduros

Vara predomina deshidratarea, dar si lupta organismului de a-si mentine temperatura corpului cand in mediu este foarte cald. Astfel vara inima este suprasolicitata, iar rinichii epuizati de energie, in special prin deshidratare.

Este indicat ca vara sa consumati alimente apoase, de preferat la temperatura camerei (si nu fierbinti cum s-a inteles in populatie – este vorba de alimente calde si nu fierbinti care suprasolicita si mai mult organismul in lupta sa de a-si mentine temperatura mediului intern constanta). Fructele de sezon, supele caldute si APA (nu alte lichide) sunt excelente pentur mentinerea hidratarii pe timpul verii.

De asemenea este recomandat sa consumati la mesele importante ale zilei un singur fel de mancare ce contine alimente usor de digerat, cu cat mai putine grasimi, preparate cat mai simplu. De exemplu un gratar de pui sau peste cu o salata reprezinta o masa de pranz ideala, poate chiar si la micul dejun puteti servi. Branza cu legume de asemenea reprezinta o buna alternativa sau iaurtul cu fructe.

Cina poate consta intr-o supa de legume cu foarte putina carne sau o ciorba acrisoara cu bors, racoritoare. Evitati carnea de porc, mezelurile, fainoasele si preparatele prajite pe timpul verii – pot dauna grav sanatatii si va predispun la exacerbari ale sistemului cardiovascular pana la infarct miocardic si accidente vasculare cerebrale.