Dieta RAW - regimul cu alimente crude

Ce este dieta Raw Vegan?

Dieta raw vegan sau dieta vegana reprezinta de fapt un stil alimentar si nu neaparat o dieta, principiile acestei diete bazandu-se pe consumul exclusiv de vegetale crude.

Principiile dietei Raw

Alimente care pot fi consumate in dieta raw:

• fructe proaspete
• Fructe uscate (deshidratate);
• Legume proaspete;
• Legume deshidratate;
• Cereale integrale macinate sau hidratate ori germinate;
• Germeni;
• Seminte si fructe oleaginoase crude

Foto @ shutterstock_11377288

Cum sunt consumate preparatele raw?

Preparatele raw vegan pot fi obtinute si consumate sub forma de prafuri pentru preparatele deshidratate, pulberi care se amesteca apoi cu alte legume sau fructe macerate si se obtin diverse paste/creme.

Cerealele integrale pot fi hidratate peste noapte pentru a fi mi, macerate si preparate blaturi de prajituri raw vegan, paine si alte produse.