Atmosfera de sarbatori, bucuria si nerabdarea, toate acestea ne cuprind pe toti, insa totodata se instaleaza si agitatia ori stresul cumparaturilor. Pentru ca este o mare sarbatoare, avem tendinta sa exageram atat in pregatiri cat si in alimentatie.
Unde nu trebuie sa exageram
In primul rand nu trebuie sa exageram in aceasta perioada din punct de vedere cantitativ, sunt sarbatori, nu urmeaza razboiul. Si cand spun aceasta, nu ma refer doar la alimente, ci si la bauturile alcoolice.
De asemenea incercati sa nu gatiti foarte mult carne de porc, fripturile pot fi combinate de asemenea cu carne de pui sau peste. Spre exemplu o friptura de pui la cuptor cu vin alb poate inlocui cu succes mesele pline de mici.
Deserturile pot fi foarte gustoase daca sunt din fructe, spre exemplu clatite cu banane si capsune, salata de citrice cu rom, tarte de fructe, in felul acesta evitati dulciurile combinate cu grasimi, cum ar fi ciocolata sau mai ales frisca ori cremele din prajituri.
Cateva sfaturi sanatoase
Chiar daca este crescut in propria curte, carnea de porc trebuie obigatoriu dusa la un laborator de testare care sa ateste faptul ca poate fi consumata carnea animalului.
Spune-ti parerea!