Usturoiul (Allium sativum) este o planta cunoscuta pentru beneficiile sale in sanatate inca din antichitate
Usturoiul combate boli
Este recunoscut ca avand actiuni pozitive de combatere a unor boli (in asociere cu medicatia specifica) precum: diaree, dizenterie, constipatie, astm, tusea convulsiva, guta etc.
Usturoiul are proprietati impotriva cancerului
Usturoiul contine substante anticancerigene, fiind demonstrat ca unele dintre aceste substante inhiba evolutia cancerului. Mai mult decat atat, usturoiul scade stresul oxidativ si reduce efectele iradierii organismului, atat in cazul persoanelor care lucreaza in mediu expus sau au facut multe investigatii iradiante, cat si pentru iradiatiile din mediul inconjurator cu care ne confruntam cu totii.
Usturoiul are proprietati de detoxifiere
Un alt efect apreciat al usturoiul este cel de detoxifiere. Consumat zilnic sau la cateva zile usturoiul elimina toxinele din organism sau le inactiveaza, prevenind astfel o serie de boli care pornesc de la toxicitatea organismului.