Mesele bogate in carne (mai ales carne de porc), cu preparate traditionale bogate in grasimi, duc la cresterea concentratiei colesterolului rau in sange, predispunand la boli cardiovasculare sau ducand la agravarea tulburarilor existente deja.
Salata de sfecla rosie cu lamaie
Aceasta salata imbunatateste metabolismul hepatic al grasimilor, avand rol de a scadea colesterolul rau din sange.
Ingrediente:
- 2 morcovi;
- ¼ telina;
- jumatate de lamaie;
- ¼ sfecla rosie;
- ½ radacina de hrean;
Mod de preparare: se rad toate ingredientele, mai putin lamaia, care se stoarce, apoi se foloseste si pulpa. Se adauga sare dupa gust.
Foto: salata sfecla rosie@Shutterstock.com