Lima este unul dintre cei mai importanti producatori de produse alimentare ecologice la nivel mondial care a consacrat prima fabrica pentru productia de rondele din orez si a introdus primele bauturi din orez de pe piata europeana.
La inceputul anilor 1950, fermierul belgian Pierre Gevaert s-a intalnit cu filosoful japonez Georges Ohsawa. Acest om extraordinar a acordat o mare importanta indeplinirii zilnice a principiilor de baza ale stiintei traditionale din Extremul Orient. Aceasta reprezinta arta de a trai si de a ne hrani, de a ne adapta la varsta noastra si de a intari armonia dintre om si univers. De aceea George Ohsawa a ales sa gateasca doar cu ingrediente pure si naturale, care au proprietati medicinale si respecta echilibrul dintre yin si yang.
Pierre Gevaert a inteles repede importanta calitatilor nutritionale exceptionale ale mancarurilor traditionale folosite de George Ohsawa. El a decis sa le importe in Europa si a pus bazele unei companii ce poarta numele sotiei lui George Ohsawa: Lima. Produse precum soia, kuzu, miso si rondelele din orez au fost introduse pentru prima data pe piata din Europa.
Spune-ti parerea!