Va propunem astfel sa va delectati cu cele mai interesante curiozitati despre oua, curiozitati pe care este indicat sa le cunoasteti caci va aduce un plus in sanatate.
Da, ouale contin proteinele de cea mai buna calitate din toate alimentele, atat vegetale cat si animale. Mai mult decat atat, aceste proteine se gasesc intr-o matrice alimentara (adica printre ceilalti nutrienti ai oului) care permite absorbtia maximala a acestora si a celorlalte componente ale oualelor!
Va explicam astfel cum ar trebui sa se consume oul pentru a-i pastra proprietatile in totalitate. In primul rand albusul oului contine o substanta nociva care insa poate fi neutralizata prin preparare termica (atentie cei care obisnuiesc sa „bea” continutul oualelor ca terapie – trebuie sa inlature albusul).
Spune-ti parerea!