Bolile maligne aproape au devenit bolile secolului si daca aceasta nu se datoreaza atat de mult incidentei (se cunoaste ca bolile cardiovasculare ocupa locul I in clasament, apoi cele cancerigene precum cancerul pulmonar) atunci le putem numi astfel datorita interesului major pe care trebuie sa il acordam acestor patologii grave.

Supa crema de morcovi cu ghimbir: rasfatul de dupa sarbatori

Cauzele care duc la apritia cancerului sunt foarte variate si intotdeauna asociate, rar o singura cauza sta la baza aparitiei cancerului (cum ar fi cazul pneumoconiozelor pentru cancerulpulmonar). In general factorii de mediu sunt esentiali pentru declansarea cancerului si acestia pot fi reprezentati de: alimentatie, somn, loc de munca (azbest, faina, mediu toxic, fum, minerit etc), fumat si alte obiceiuri vicioase, stres, predispozitie psihica (oamenii foarte agitati, tipul comportamental A, anxiosii etc.) si lista poate continua. De asemenea implicatia factorilor genetici si a celor ereditari este de asemenea importanta in aparitia cancerului, insa nu neaparat determinanta.

Pentru ca alimentatia este esentiala pentru buna functionalitate a organismului si e raspunzatoare de multe patologii, ne vom referi in acest articol la acele alimente pe care trebuie sa le consumam pentru a oferi organismului “armele” necesare in lupta contra cancerului.

Ce necesitati are organismul pentru a se mentine sanatos?

1. Proteine: proteinele animale sunt deosebit de importante pentru sanatatea noastra, cele mai bune calitativ (cele mai apropiate de nevoile organismului) fiind proteinele din carne, lapte si oua. Aceste substante au fosma unor lanturi ale caror verigi sunt aminoacizii, foarte improtanti pentru functionalitatea celulelor si pentru comunicarea dintre ele (mesageri chimici, hormoni, factori chemotactici etc). O celula contine in ADN-ul sau (mai putin cele care nu au nucleu precum globulele rosii) o serie de gene care codifica tot felul de substante importante pentru metabolismul propriu dar si pentru comunicarea cu alte celule. Printre aceste gene se afla si oncogenele care isi pot declansa haotic codificarea spre exemplu atunci cand anumite mesaje din celula transmise nucleului sunt eronate. Aceste mesaje se formeaza pe baza aminoacizilor si deci a proteinelor care, intr-o anumita succesine deprind o conformatie spatiala specifica, iar aceasta trebuie sa fie numai asa, fara nici o modificare. Daca organismul are carente de unii aminoacizi esentiali este posibil ca aceste lanturi proteice sa fie modificate, sa prinda alta conformatie spatiala iar mesajele catre nucleu fie nu mai ajung, fie ajung eronat si declanseaza activitatea oncogenelor care finalizeaza prin formarea cancerului.

Savoarea verii: Supa crema de legume
Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor: