Cat de periculoase sunt E-urile?

E160 (annato) este un colorant rosu ce se gaseste in branzeturi, cereale, chips-uri, in produse cosmetice cum ar fi sapunurile si vopselelesi este urticarian.

E212 (benzoatul de sodiu),folosit ca antiseptic, conservant alimentar, dar si pentru a da gust unor alimente de calitate slaba. Cel mai frecvent se gaseste in: bauturile racoritoare cu aroma de citrice, lapte, produse din carne, produse de brutarie, patiserie si dulciuri, in unele medicamente cum ar fi Tylenolul si Phenerganul etc. Asociatia Consumatorilor din Piata Comuna Europeana il considera cancerigen si de asemenea se pare ca este implicat in aparritia urticariei si agravarea astmului

E223 (metabisulfit de sodiu) este un compus alergen ce poate provoca afectiuni intestinale, astm, distruge vitamina B1. Se gaseste in special in carne de hamburgeri, cin artofi deshidratati, mazare deshidratata cu legume, fructe confiate, prajituri, bere, vin, otet etc.

E250 (nitrit de sodiu) produce boli cardio-vasculare. Este folosit pentru a da culoarea rosie a carnii.

E320 (butil-hidroxi-anisol BHA) este un conservant ce se gaseste in cartofii deshidratati, uleiuri vegetale, unele lactate, margarina, supe concentrate, sosuri, guma de mestecat, arahide si alte “seminte”. Este hipocolesterolemiant, cancerigen, fiind obtinut din petrol. Evitati-l complet in hrana copiilor.

E330 (acidul citric) produce afectiuni bucale si are potential cancerigen. Este prezent in majoritatea sucurilor din comert, in mustar, conservele de ciuperci etc.

E338 (acid fosforic) –prezent in branza.

E412 (guma guar) produce modificari ale colesterolemiei.

E421 (manitol) este interzis sugarilor putand provoca disfunctii renale si digestive.
E440 (pectina) se gaseste in jeleuri, sosuri, gemuri si alte produse “gelatinoase”.
E452 (polifostati) afecteaza homeostazia.

E455 (difosfat) produce dezechilibre ale calciului si fosforului in irganism..

E466 (carboximetilceluloza) produce in special tulburari digestive.

E555 (silicatul de aluminiu si potasiu) este folosit in sare, lapte praf si fainoase. Este implicat in boala Alzheimer si de asemenea nu ar trebui consumat sub nici o forma de femeile insarcinate.
E621 (glutamat monosodic) este prezent in supele concentrate, fiind considerat de catre specialisti una dintre cele mai cangerigene substante. Se mai foloseste pentru conservarea branzeturilor, laptelui, mezelurilor, ciupercilor, tonului, preparatelor inghetate si alte produse ce necesita conservare. Se pare ca este implicat in producerea bolii Alzheimer si este cu desavarsire interzis copiilor.