La dieta: Moduri dieteteice de a gati cartofii

Frigarui cu cartofi pe gratar cu aburi

Cartofii mai pot fi gatiti pe gratar cu aburi, cel mai sanatos gratar. Acest gratar se gaseste in comert adaptat pentru aragaz.

Ingrediente:

- cateva foi de ceapa

- un sfert de rosie;

- o ciuperca;

- un cub sau o felie de cartof, noi sugeram o felie mica (pentru ca la gratar cartoful prinde crusta si are gust de lipie);

- o bucata otrivita de vanata (va da o aroma deosebita, mai ales combinata cu ceapa);

- o felie mai groasa de morcov;


Se lasa legumele in frigarui pe gratar pana se coc.

Ghiveci de legume

Un ghiveci de legume reprezinta un prilej potrivit pentru a folosi cartofii. Ingredientele difera dupa gust. Noi va recomandam urmatoarele ingrediente pentru ghiveci de legume:

- o legatura de marar;

- o jumatate de legatura de patrunjel;

- o telina medie;

- 4-5 morcovi;

- 3-4 cartofi;

- 4 rosii medii;

- 2 radacini de pastarnac;

- 2 radacini de patrunjel;

- O conserva de porumb;

- Doua maini de mazare;

- Puteti adauga, dupa gust, legume din familia cruciferelor, dar acestea schimba total gustul si aroma: varza, broccoli, conopida, gulie etc.

Mod de preparare:

Se pun toate legumele la fiert in apa putina, iar dupa primul clocot se adauga sarea si piperul, iar spre final se pun rosiile pentru ca acestea intaresc si totodata fierb destul de repede fata de restul legumelor. Se mai lasa apoi ghiveciul de legume aproximativ 7-10 minute la fiert la foc mic.

---