Ciupercile medicinale au fost utilizate inca din timpuri stravechi in tratarea multor boli, dar si in preventia acestora.
- Tulburari de memorie;
- Valori ridicate ale colesterolului si ateroscleroza;
- Boli de inima;
- Accidente vasculare cerebrale;
Pleurotus – medicamentul inimii
Ciuperca Pleurotus este cunoscuta in medicina pentru efectele sale puternice de scadere a colesterolului, chiar si pentru pacientii care au aceasta tulburare in familie, cu valori mari ale colesterolului in sange.
Ciuperca contine un inhibitor direct al enzimei implicate in sinteza colesterolului, regland cantitatea acestuia in sange. Hipercolesterolemia – colesterolul marit – reprezinta un risc principal pentru ateroscleroza, o boala ce ataca vasele, inclusiv inima, fiind responsabila de multe patologii cardiace, dar si de infarcte si accidente vasculare.
Iti recomandam doua retete delicioase:
Reteta de post: cous-cous cu ciuperci pleurotus, spanac si ardei.
Supa cremoasa de ciuperci pleurotus
Ciupercile Shiitake si Maitake – beneficii sanatoase in bucataria ta
Shiitake este cea mai cultivata ciuperca din lume, fiind foarte apreciata pentru gustul sau in gastronomia Japoneza, dar si pentru beneficiile sale in medicina naturista din intreaga lume.
Aceasta ciuperca are un continut bogat in vitamine, in special cele din complexul B, dar si in proteine si acizi organici, substante active si antioxidanti.
Foto: Shutterstock.com